如今，大多數(shù)食品包裝機制造商規(guī)模較小，“小而全”是其主要特征之一。 同時，不論行業(yè)發(fā)展的要求如何，都存在重復生產(chǎn)成本低，技術相對落后，易于制造的機械產(chǎn)品的問題。目前，該行業(yè)中約有四分之一的企業(yè)重復生產(chǎn)低水平產(chǎn)品 。 這是巨大的資源浪費，導致包裝機械市場混亂，并阻礙了該行業(yè)的發(fā)展。

　　大多數(shù)企業(yè)的年產(chǎn)值在幾百萬元一千萬元之間，而仍有很多企業(yè)的年產(chǎn)值在百萬元以下。 每年，將近15%的公司改變生產(chǎn)或停業(yè)，但是15%的公司加入該行業(yè)，這非常不穩(wěn)定，這阻礙了行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定。

　　隨著科學技術的不斷發(fā)展，各種食品和水產(chǎn)品的出現(xiàn)對食品包裝技術和設備提出了新的要求。 目前，食品包裝機械的競爭日趨激烈。 未來，食品包裝機械將與工業(yè)自動化合作，促進包裝設備整體水平的提高，并開發(fā)多功能，，低消耗的食品包裝設備。

　　實現(xiàn)食品包裝機械的機電一體化

　　傳統(tǒng)的包裝機械大多采用機械控制，例如凸輪分配軸類型。 之后，出現(xiàn)了諸如光電控制和氣動控制的控制形式。 但是，隨著食品加工技術的不斷進步，對包裝參數(shù)的要求不斷增加，原有的控制系統(tǒng)已不能滿足發(fā)展的需要，應采用新技術改變食品包裝機械的外觀。 當今的食品包裝機械是機械，電氣，氣動，光學和磁性機械與電子設備的組合。 在設計時，我們應該集中精力改善包裝機械的自動化，將包裝機械的開發(fā)與計算機結(jié)合起來，并實現(xiàn)機電一體化。 控制。 機電一體化的本質(zhì)是從系統(tǒng)角度出發(fā)，使用過程控制原理將機械，電子，信息和檢測等相關技術有機地結(jié)合起來，以實現(xiàn)整體優(yōu)化。

　　一般來說，它是將微機技術引入包裝機械，機電一體化技術的應用，智能包裝技術的發(fā)展，根據(jù)產(chǎn)品的自動包裝技術要求，將其轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜谏a(chǎn)，生產(chǎn)過程檢測和控制的全自動包裝系統(tǒng)， 故障診斷和將實現(xiàn)全自動，實現(xiàn)高速，高質(zhì)量，低功耗和生產(chǎn)。 可用于水產(chǎn)加工食品的準確計量，高速灌裝和包裝過程的自動控制等，將大大簡化包裝機械的結(jié)構(gòu)，提高包裝產(chǎn)品的質(zhì)量。 例如更常見的塑料袋封口機，其封口質(zhì)量與包裝材料，熱封溫度和運行速度有關。 如果材料(材料，厚度)發(fā)生變化，那么溫度和速度也會發(fā)生變化，但是這種變化很難掌握。 例如，使用微計算機控制，將各種包裝材料的密封溫度和速度的更佳參數(shù)匹配到微計算機存儲器中，然后配備必要的傳感器以形成自動跟蹤系統(tǒng)。 這樣，無論改變哪個工藝參數(shù)，都能獲得更佳的密封質(zhì)量。